颠末一系列检测，央视对几家厂商的产物进行了磷酸盐含量的查验。成果显示，宝辉水产无限公司的一款冻虾仁，每公斤磷酸盐总量为7。57克，超出国度尺度51。4%；而良基冷冻食物无限公司的冻虾仁磷酸盐含量达到12。5克，超标比例更是高达145%。这些令人的数字，清晰地传达出市场背后躲藏的平安风险。
正在采访中，另一家名为青海洋水产无限公司的厂也惹起了我们的留意。他们暗示，颠末加水后的虾仁，本来的100斤再泡水后，能添加近24斤的分量。我们正在现场也亲眼了这种“增沉”的流程。泡完药的虾仁被敏捷奉上封拆机，进入冰冻环节，几乎霎时被包裹上一层冰衣，以进一步提高分量。正在可见的厚沉冰衣下，产物的实正在分量和质量却消失正在了沉沉包拆之下。
我们通过其工做人员领会到，企业按照客户的需求来定制分歧规格的虾仁，而加水的比例则依赖于订单的要求。非但如斯，工做人员斗胆透露，虾仁颠末保水处置后，平均可以或许添加20%的分量——这无疑让人感应。“这是我们的出产奥秘。”员工正在一旁低声谈论，而这种缄默更像是一种无声的。
湛江尚食物无限公司成立于2010年，注册本钱500万人平易近币，位于水产丰硕的湛江。这家企业曾因违规排放污水被罚款24万元，且正在2023年2月由于其他缘由又被施行了86万多元的罚款。我们正在这里看到的，还有一系列挂着“鲜冻虾仁”、“冻黑虎虾”等标签的商品，却并未正在外包拆上细致标明保水剂的利用环境。
2025年3月15日晚，的“3·15晚会”震动，再次将食物平安问题推向了风口浪尖。此次晚会了一路关于“保水虾仁”的丑闻，令浩繁消费者心有不安。颠末一系列的查询拜访，部门出产厂家正在加工水产物时，竟然违规、超量添加保水剂。这些颠末保水剂处置的虾仁，分量竟能大幅添加，而更让人感应不安的是，保水剂的利用也使虾仁的磷酸盐含量严沉超标，有的产物更是超标高达145%！
按照央视的报道，近期接到不少群众的举报，他们称有些出产厂正在虾仁加工中鬼鬼祟祟地添加保水剂。所谓保水剂，现实上是食物水分连结剂，凡是以复合磷酸盐的形式存正在，目标是为了连结水分、提拔虾仁口感并耽误保质期。然而，一些企业却操纵保水剂来“增沉”，到底是好处仍是消费者权益？正在深切查询拜访过程中，记者来到了广东省湛江市的湛江尚食物无限公司，试图揭开工作。
令人不成思议的是，企业内部的工做人员以至坦言，因为对保水剂的依赖，他们自家人都不会选择消费这种“保水虾仁”。正在其视角中，这种加工过的虾仁明显并不等同于新颖海虾。可见，虽然保水虾仁正在市场上热销，消费者却不晓得背后躲藏的健康风险。
除了湛江尚食物无限公司，记者还走访了连云港的几家食物公司，这些公司也同样发卖添加保水剂的虾仁。对消费者而言，特别是正在电商平台上，这些食物外包拆仅仅标了然虾仁和水，底子无从得知产物的实正在成分。连云港渔趣多食物无限公司的店肆近期已失效，全网热销的背后，躲藏的倒是食物平安的庞大现患。
面临如斯严峻的食物平安问题，做为消费者的你，能否也起头审视那些看似“甘旨”的虾仁背后，躲藏的？正在将来的日子里，我们该当如何选择更为平安的食物，捍卫本人的健康？此次“315晚会”的，事实可否为市场的良性轮回带来起色，令人等候。前往搜狐，查看更多。
此次“315晚会”的，为消费者的食物平安敲响了警钟。正在一系列冒充伪劣食物市场的环境下，若何本身的健康和权益，成为每一小我的义务。正在各类好处的下，企业和监管部分需要配合勤奋，峻厉冲击不法添加行为，确保消费者的饮食平安。
持久摄入超标的磷酸盐可能会对人体健康形成严沉。研究表白，过量磷酸盐的摄入将添加消化系统问题的风险，钙磷均衡、激发缺钙，以至可能导致各类心血管疾病。对虾仁的信赖逐步被，而消费者的权益更是面对着窘境。
